Commence par mélanger le beurre et le sucre cristallisé à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
 

Ajoute l'œuf et mélange bien la préparation. Incorpore les ingrédients secs au mélange de beurre. 
 

Divise la pâte en 4 morceaux égaux. Pétri une petite quantité de colorant alimentaire dans la pâte. Vous pouvez choisir l'intensité des couleurs en ajoutant plus ou moins de colorant. 
 

Divise chaque morceau de pâte en plusieurs petits morceaux et placez-les côte à côte sur une feuille de papier sulfurisé farinée. Ne place pas les morceaux trop près les uns des autres afin qu'ils aient de la place pour s'étaler.
 

Saupoudre la pâte d'une quantité suffisante de farine et étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
 

Laisse la pâte étalée reposer au réfrigérateur pendant 2 heures. 
 

Utilise un emporte-pièce pour presser de jolies figurines de Pâques dans la pâte.
 

Place les biscuits sur une plaque de cuisson et fais-les cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 170°C. Laisse refroidir sur la plaque avant de servir les biscuits.
 

Et voilà ! Tu peux déguster tes biscuits aux couleurs pastel !